Μια από τις δημοφιλείς ιστορίες των ημερών είναι ότι μετά τον εγκλεισμό για την προάσπιση της δημόσιας υγείας από τον Covid-19 οι περισσότεροι -αν όχι όλοι- θα χρειαστούν… δίαιτα. Σχετικό βίντεο, μάλιστα, με μια εύσωμη κυρία που κλείνει αποφασιστικά το ψυγείο, έγινε viral.
Οι ειδικοί από την πλευρά τους επισημαίνουν ότι αυτό το διάστημα, που έχουμε περιορίσει δραματικά τις μετακινήσεις μας, είναι ιδανικό, για να αλλάξουμε κάποιες κακές συνήθειες στη διατροφή μας και βγαίνοντας από την καραντίνα να έχουμε χάσει τα περιττά κιλά.
Σε αυτό το πλαίσιο η διατροφική μέθοδος αδυνατίσματος Diet Tube μπορεί να συμβάλει αποφασιστικά, τονίζει ο πλαστικός χειρουργός Απόστολος Γαϊτάνης, MD CCST, μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Πλαστικής Χειρουργικής & της Διεθνούς Ένωσης Πλαστικών Χειρουργών ISAPS, συνεργάτης του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών (www.agaitanis.gr), ο οποίος την εφαρμόζει αποκλειστικά στη χώρα μας.
Πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η δραστική απώλεια κιλών μέσω δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι αποτελεσματική ως προς τη διατήρηση του βάρους σε βάθος χρόνου. Για παράδειγμα, ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης βρήκαν πως, όσοι έτρωγαν περίπου 800 θερμίδες την ημέρα και αντικαθιστούσαν ένα κανονικό γεύμα με κάποιο ειδικό σκεύασμα σε μορφή shake, χυμού ή σούπας, έχασαν τρεις φορές περισσότερο βάρος από άλλους που έκαναν άλλη διατροφή, σε διάστημα ενός χρόνου. Επίσης διαπίστωσαν σημαντική μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη.
Τα συγκεκριμένα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με προηγούμενες εκτιμήσεις ότι οι άνθρωποι που αδυνατίζουν γρήγορα είναι επιρρεπείς στο να ξαναπάρουν τα χαμένα κιλά, μόλις σταματήσουν τη δίαιτα. Αντιθέτως, σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, διαπιστώθηκε ότι οι ασθενείς, που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, σημείωσαν θεαματική απώλεια βάρους και κατάφεραν να διατηρήσουν τα μειωμένα κιλά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η μέθοδος Diet Tube είναι δοκιμασμένη στην Ιταλία και στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, πατέντα του διάσημου Ιταλού πλαστικού χειρουργού Marco Gasparotti.
Πρόκειται για ένα διατροφικό πρωτόκολλο τριών εβδομάδων, κατά τη διάρκεια των οποίων ο ενδιαφερόμενος προσλαμβάνει από το στόμα το πρωτεϊνικό συμπλήρωμα Diet Tube, στο πλαίσιο ενός εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής απώλειας βάρους.
Ο κύριος Απόστολος Γαϊτάνης λέει σχετικά: «Πρόκειται για μια ιατρική θεραπευτική αγωγή, που προβλέπει απώλεια 6-8% του σωματικού βάρους σε καθαρό λίπος, χωρίς να μειωθεί η μυϊκή μάζα. Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως μέσω της κέτωσης, μίας διαδικασίας κατά την οποία ο οργανισμός χρησιμοποιεί τις αποθήκες λίπους για την παραγωγή της ενέργειας, που χρειάζεται για όλες τις φυσιολογικές σωματικές και διανοητικές λειτουργίες σε καθημερινή βάση. Έτσι το βάρος, που χάνεται, συνίσταται σε περιττό λίπος, χωρίς καμία επίπτωση στη μυϊκή μάζα».
Πιο αναλυτικά, το πρωινό γεύμα αποτελείται από ένα φλιτζάνι άπαχο γάλα ή ένα κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι, μέσα στο οποίο προστίθεται συγκεκριμένη και εξατομικευμένη ποσότητα της πρωτεΐνης Diet Tube. Παρόμοια μορφή έχει και το ενδιάμεσο σνακ.
Το μεσημεριανό είναι έτσι σχεδιασμένο, ούτως ώστε να συμπληρώνει την αυξημένη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας μέσω της τροφής. Για τον λόγο αυτό αποτελείται από κρέας, ψάρι ή θαλασσινά, τα οποία καταναλώνονται είτε ψητά είτε βραστά, μαζί με σαλάτα και λίγο ελαιόλαδο.
Το βραδινό είναι ελαφρύ – μια σαλάτα από λαχανικά, τα οποία θα πρέπει να ποικίλλουν όσο το δυνατόν περισσότερο.
Κατά την τρίτη και τελευταία εβδομάδα του πρωτοκόλλου, εισάγονται στην διατροφή οι υδατάνθρακες (η πρόσληψη των οποίων ήταν περιορισμένη κατά τις προηγούμενες δύο εβδομάδες, προκειμένου να επιτευχθεί η κέτωση. Εισάγονται σταδιακά στη διατροφή του ατόμου με τη μορφή των φρούτων και των δημητριακών ολικής άλεσης. Τα γεύματα, που καταναλώνει το άτομο στο πλαίσιο αυτής της εβδομάδας, είναι και πάλι τέσσερα: το πρωινό, το μεσημεριανό, το βραδινό και ένα ενδιάμεσο σνακ.
«Η μέθοδος ενδείκνυται για όσους έχουν λίγα περιττά κιλά, για τους υπέρβαρους και για τους παχύσαρκους, αλλά και για άτομα με καλή υγεία, υπέρβαρα, που επιθυμούν να χάσουν σημαντική ποσότητα λίπους μέσα σε λίγες ημέρες», εξηγεί ο πλαστικός χειρουργός κύριος Γαϊτάνης.
Τα συμπληρώματα διατροφής Diet Tube αποτελούνται από πρωτεΐνες γάλακτος υψηλής βιολογικής αξίας, που έχουν επιπλέον εμπλουτιστεί με αμινοξέα l-ισολευκίνη, ορνιθίνη, l-τρυπτοφάνη, ταυρίνη και l-κιτρουλίνη. Τα συγκεκριμένα αμινοξέα συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και παράλληλα συμμετέχουν στις μεταβολικές αντιδράσεις του σώματος, οι οποίες οδηγούν στην αποτοξίνωση και στην καλή λειτουργία του ήπατος.
Επιπλέον αξίζει να σημειωθεί ότι η παρουσία φρέσκων λαχανικών στη διατροφή του πρωτοκόλλου βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Παράλληλα οι ειδικοί συστήνουν και τη λήψη πολυβιταμινών, οι οποίες, όμως, δεν πρέπει να περιέχουν γλυκαντικές ουσίες.
